原料:

       綠豆芽100g、鮮海帶80g、萵筍120g、老干媽風(fēng)味水豆豉90g、蒜2g、生姜2g、醋10g。

做法:

       1、海帶切絲用開水煮熟（放入開水中約1分鐘左右），撈出來后用涼水沖洗、瀝干、冷卻備用；綠豆芽開水煮熟（入開水時(shí)間約20秒左右），撈出并用涼水沖洗備用；萵筍切絲備用。

       2、將準(zhǔn)備好的豆芽、萵筍、海帶裝入盤中，再加入老干媽風(fēng)味水豆豉、蒜泥、姜泥、醋拌均勻即可。