原料：

       老干媽辣三丁油辣椒50g、蓮藕200g、干辣椒5g、植物油50g、大蒜5g、生姜5g、蒜苗5g、醋2g、食鹽2g、醬油3g、白糖1g、味精1g。

做法：

       1、蓮藕洗凈切丁，生姜切絲，大蒜切片，干辣椒切節(jié)、蒜苗切節(jié)。

      2、植物油燒至七成熱，將姜絲、蒜片、辣椒節(jié)入鍋爆香后加入老干媽辣三丁油辣椒、藕丁、食鹽、白糖、醬油、醋、味精、蒜苗翻炒30秒起鍋即可。