原料：

       老干媽肉絲豆豉油辣椒60g、豬五花肉250g、植物油50g、豆瓣醬10g、干辣椒7g、生姜5g、大蒜5g、鮮青椒8g、鮮紅椒8g、食鹽2g、醬油3g、白糖2g、味精2g。

做法：

       1、五花肉切片，干辣椒切節(jié),鮮青椒、鮮紅椒切丁,生姜切絲,大蒜切片。

       2、植物油燒至八成熱，將五花肉入鍋炸至肉片卷曲時，將干辣椒、姜絲、蒜片入鍋中爆香后加入豆瓣醬、老干媽肉絲豆豉油辣椒翻炒5秒，加入青椒丁、紅椒丁、白糖、食鹽、醬油、味精繼續(xù)翻炒10秒起鍋即可。