原料：

       老干媽番茄辣醬120g、花蛤500g、植物油50g、蔥10g、姜5g、大蒜5g。

做法：

       1、將花蛤洗凈。

       2、姜、蒜、蔥洗凈，生姜切末，大蒜切片，蔥切段。

       3、植物油燒至七成熱,加入姜、蒜爆香,加入花蛤、老干媽番茄辣醬,翻炒10秒，蓋上鍋蓋燜3-5分鐘，放入蔥段翻炒10秒，出鍋裝盤即可。