Product details
原料:
西蘭花400g、老干媽香辣菜60g、植物油60g、小米椒8g、生姜5g、大蒜5g、醬油3g、白糖1g、味精1g、食鹽2g、水100g ( 不含漂燙用水)。
做法:
1、西蘭花洗凈切成大顆粒后用開水煮30秒濾出備用,生姜切絲,大蒜切片,小米椒切小段。
2、植物油燒至八成熟,將小米椒、姜絲、蒜片入鍋爆香后加入西蘭花翻炒20秒,加食鹽、水燜煮約1分30秒,加入老干媽香辣菜、醬油、白糖、味精翻炒15秒起鍋即可。